salumisantalucia@gmail.com

Langhirano

0521357069

Chiamaci

Salami e salsicce di qualità Langhirano

SALUMIERI PER TRADIZIONE, BONTÀ PER ISPIRAZIONE

La salumeria Santa Lucia, nata tra le colline del langhirano attorno agli anni Cinquanta era un’azienda a conduzione familiare che da sempre ha proposto ai propri clienti solo prodotti di altissima qualità. Il motto dell’azienda richiama appunto la semplicità e purezza delle materie prime, sono le cose semplici infatti ad essere le più buone. Questo è il motivo per cui i salami e le salsicce di qualità langhirano sono prodotti, mezzo secolo dopo, seguendo le ricette e le tecniche che si tramandano da padre in figlio. I macellai del langhirano detti norcini ancora oggi controllano con attenzione la qualità delle carni lavorandole ad una temperatura controllata combinando l’evoluzione delle tecniche e delle macchine a disposizione con la tradizione. La produzione dell’azienda si svolge nella Valle di Castrignano con le colline del Parmense a fare da cornice alla lavorazione. Questi splendidi luoghi riescono a fare davvero la differenza, località di grande pregio agro-alimentare conosciute per questo motivo in tutto il mondo.

Salami e salsicce di qualità langhirano: esperienza e tradizione

Il salumificio Santa Lucia ti permette di assaggiare prodotti di altissima qualità realizzati dalle mani esperte di coloro che hanno appreso sin da piccoli l’arte della lavorazione della carne. L’azienda infatti inizialmente a conduzione familiare, ha imparato da Bruno, il fondatore, come tagliare, mescolare e insaccare la carne di maiale. Se prima salami e salsicce di qualità langhirano venivano prodotti solo con l’ausilio di un coltello e un’ insaccatrice, oggi per far fronte alla richiesta industriale ci sono un salatore esperto, un macellaio e macchinari moderni. Nonostante il passare degli anni però il salumificio è rimasto fedele agli insegnamenti del fondatore controllando in modo attento ogni fase della produzione fino alla stagionatura. Dal salumificio Santa Maria vengono prodotti solo salami e salsicce di qualità langhirano, naturali e di altissima qualità. La forte connotazione artigianale della produzione garantisce risultati eccellenti come solo quelli che il territorio Parmense può regalare.

Salumificio Santa Lucia: bontà e tradizione

La ricerca della bontà consente di seguire la tradizione e al tempo stesso sfruttare al meglio l’innovazione. Visita il sito del salumificio Santa Lucia per visionare con i tuoi occhi i prodotti realizzati dall’azienda. Coppa, salame nostrano, cotechino e molto altro, tutto il meglio della tradizione agro-alimentare della cultura italiana. Per chi desidera assaporare il gusto originale dei salami e delle salsicce di qualità langhirano è impossibile non visitare il salumificio Santa Maria. Sarà possibile seguire le fasi della lavorazione e testare i prodotti con i propri sensi così da riscoprire il gusto e la bontà della tradizione risalente al secolo scorso anche diversi decenni dopo. Il Salumificio Santa Lucia grazie ai suoi prodotti di eccellente bontà renderà indimenticabile ogni visita.